SOP-OPS-07 | SHIFT HANDOVER SOP
Quy trình bàn giao ca – Chuẩn chính xác & minh bạch
1. Purpose
Ensure smooth transitions between shifts with no missing information or operational disruption.
Đảm bảo chuyển ca mượt mà, không bỏ sót thông tin.
2. Checklist must include:
-
Cash drawer count
-
Inventory low stock list
-
Pending orders
-
Equipment issues
-
Customer notes / complaints
-
Delivery status
-
Staff attendance
-
Cleaning checklist
3. Procedure
-
Ca trước ghi log đầy đủ
-
Ca sau xác nhận lại toàn bộ
-
Ký tên 2 bên
-
Báo cáo Manager nếu có bất thường