Skip to main content
  • Home

    THE CARDI WAY — Culture & Leadership Framework

    Lead with Heart – Serve with Craft

    Pizza Crafted with Soul

    Document Code: CLF-2025-V1.0
    Issued by: Operations & Training Department – Cardi Pizzeria 2025

    Approved by: Cardi Leadership Team
    © Cardi Pizzeria 2025 – All Rights Reserved

    Cultural Vision Statement

    English

    At Cardi, we craft not just pizza — but moments of connection, joy, and pride.

    Tiếng Việt

    Tại Cardi, chúng tôi không chỉ làm pizza – chúng tôi tạo nên những khoảnh khắc kết nối, niềm vui và tự hào.

    Core Values (CARDI)

    ValueEnglishTiếng Việt
    C – Craftsmanship We take pride in the art of making, from every dough to every detail. Tự hào về tay nghề thủ công, từ từng chiếc bánh đến từng chi tiết nhỏ.
    A – Authenticity We stay true to Italian roots and Vietnamese warmth. Giữ nguyên hồn Ý, truyền hơi ấm Việt.
    R – Respect We treat each other and every guest with respect and kindness. Tôn trọng và tử tế với đồng nghiệp và khách hàng.
    D – Dedication We commit our best every day, even when no one is watching. Cống hiến hết mình mỗi ngày, dù không ai nhìn thấy.
    I – Inspiration We inspire through passion, quality, and care. Truyền cảm hứng bằng đam mê, chất lượng và sự tận tâm.

    Behavioral Standards – 5 Key Situations

    SituationEnglishTiếng Việt
    With Guests Always smile, listen, and respond with heart. Luôn mỉm cười, lắng nghe và phục vụ bằng trái tim.
    With Teammates Support, respect, and build each other up. Hỗ trợ, tôn trọng và cùng nhau phát triển.
    In the Kitchen Keep it clean, organized, and safe. Giữ bếp sạch, ngăn nắp, an toàn.
    Under Pressure Stay calm, act quick, solve smart. Bình tĩnh, hành động nhanh, giải quyết khéo léo.
    With Responsibility Do what’s right, not what’s easy. Làm điều đúng, không chỉ điều dễ.

    Leadership Principles — The Cardi Leadership Way

    • Lead by Example – Be the first to do, not just say.
    • Empower & Educate – Grow people, not positions.
    • Communicate with Clarity – Honest, timely, and caring.
    • Uphold Standards – Protect the brand with discipline and heart.
    • Celebrate Wins – Recognize effort and share pride.

    → Lãnh đạo bằng hành động, phát triển con người, giao tiếp rõ ràng, giữ chuẩn mực, lan tỏa niềm tự hào.

    The Cardi Way — 10 Daily Behaviors

    1. Smile first — Mỉm cười trước
    2. Keep your station clean — Giữ khu vực luôn sạch sẽ
    3. Say thank you often — Luôn nói lời cảm ơn
    4. Be on time — Luôn đúng giờ
    5. Listen before you speak — Lắng nghe trước khi nói
    6. Help without being asked — Chủ động giúp đỡ
    7. Protect the brand — Giữ gìn hình ảnh Cardi
    8. Learn something new every day — Học điều mới mỗi ngày
    9. Treat guests like family — Xem khách như người thân
    10. End the day with pride — Kết thúc ngày với niềm tự hào

    Download & Explore

    Tải tài liệu hoặc xem thêm các SOP/Training của Cardi.

  • About Us
  • Đặt bàn
  • Winelist
  • Our Menu
  • Hội An
  • Đà Nẵng
Our Best Seller

Pizza Bốn Loại Phô Mai

Gợi ý từ Bếp Trưởng:

Hãy rưới mật ong lên lớp phô mai  của pizza để thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt

Pizza Bốn Loại Phô Mai là lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai yêu thích hương vị béo thơm, đậm đà và tinh tế của phô mai. Chiếc bánh nổi bật với sự hòa quyện của bốn loại phô mai tuyển chọn, tạo nên nhiều tầng hương vị khác nhau: có độ béo mịn, vị ngậy đặc trưng, chút mằn mặn vừa phải và hậu vị thơm kéo dài đầy cuốn hút. Khi được nướng ở nhiệt độ chuẩn, lớp phô mai tan chảy phủ đều trên mặt bánh, vàng óng, quyện cùng phần đế giòn nhẹ bên ngoài nhưng vẫn mềm xốp bên trong, mang lại cảm giác hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên. Không cần quá nhiều topping cầu kỳ, chính sự cân bằng hoàn hảo giữa bốn loại phô mai đã làm nên sức hút riêng cho món pizza này. Pizza Bốn Loại Phô Mai phù hợp cho cả những bữa ăn gia đình, buổi gặp gỡ bạn bè hay những lúc bạn muốn tự thưởng cho mình một món ăn thật trọn vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc pizza vừa sang vị, vừa dễ chinh phục khẩu vị, đây chắc chắn là món không nên bỏ lỡ.

Pizza Bốn Loại Phô Mai – khi bốn hương vị khác biệt cùng tan chảy để tạo nên một sự hoàn hảo khó cưỡng

Laird Hamilton
Góc sành điệu:

Hãy thưởng thức pizza nửa nọ nửa kia (half - half pizza)

Chúng tôi gợi ý những dòng rượu vang sau đây để bạn thưởng thức cùng Pizza Bốn Loại Phô Mai

  • Healthy Living
  • Positive Role Models
  • Well-Rounded Program
  • Athletic Performance
Các món ăn kèm được yêu thích

Hãy gọi kèm các món sau để ăn cùng với Pizza Bốn Loại Phô Mai để bạn luôn thích

Michael
Beginners Lessons
Ryan
Beginners & Advanced
Megan
Kids Lessons
Emily
Surf Camp
Daniel
Advanced Lessons
Sarah
Corporate Lessons
Joshua
Surf Camp
Certificates

Some of the Certificates We Received in the Last Few Years

Best Surf School 2018

European Surfing Association

Certificate of Excellence 2018